Ricette

Melanzane gratinate

Luglio 15, 2020 by Erica Nessun commento

INGREDIENTI (per 12 muffin)

  • melanzane
  • origano, prezzemolo, basilico
  • pangrattato q.b.
  • parmigiano q.b.
  • olio, sale

PROCEDIMENTO

Tagliate le melanzane a cubetti. Conditele con olio, sale, origano e prezzemolo tritato. Spolverate con parmigiano e pangrattato. Cuocete in forno a 180 per circa 20 minuti. A fine cottura continuate per qualche minuto impostando il forno a grill. Impiattate e guarnite con basilico fresco.

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